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火锅桌椅应如何选择 火锅桌的分类有哪些
作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2019/5/18 11:59:06 点击:34 属于:行业新闻

寒冷的冬天,最适合吃的就是火锅了。目前,火锅餐饮业也是炙手可热,然而如果是到店里吃,那自然是需要火锅桌椅等相应的配套设备了,吃起来也更有那种氛围。可是火锅桌椅应该如何选择呢?种类又有哪些?下面就跟着小编一起来了解看看吧。

1、火锅桌椅应如何选择

a、安全性。购买时要检查厂名、商标、出厂合证,禁止购买三无产品。只有正规厂家生产的产品,其安全性能才基本没有问题,售后也相对有保障。

b、火力大小。火力通常是由功率、排量等指标决定,但并不是越大越好,而是够用就行。火力越大,往往价格就越高,而消耗的能力也越大。

c、操作开关。不仅要经久耐用,不易损坏;还要方便安装、便于操作。

d、产品价格。都说一般正规的产品都能保证其质量,但价格相对会高一些。最好的选择就是不买最高,也不买最低,取适中最明智。

2、火锅桌的分类

1)按加热设备分为:炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、天然气火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。然而,虽然有这么多的类型,但是不同类型的火锅桌,其安全性、功能及价格方面都会有所差别,所以要谨慎选择才是。

2)按桌面的材质分为:木台面火锅桌、石材台面火锅桌、玻璃台面火锅桌、混合台面火锅桌。相比较,后面三种在清洁方面会比较容易些。

3)按照就餐方式分为:分餐、共餐、自助三大类型。区别如下:

a、分餐即一人一锅火锅桌,要求食材不能太大,比较适用于海鲜火锅,能满足个性口味需求,也比较卫生;

b、共餐即多人火锅桌,对食材大小无要求,比较适于传统火锅,能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求;